Backofen

• Sicherungen kontrollieren – sind diese korrekt eingesetzt und funktionstüchtig?
• Sicherstellen, dass die Geräteuhr eingestellt ist und nicht «auto» blinkt.
• Sofern Ihr Gerät über eine Kindersicherung hat, prüfen Sie, ob diese eingeschaltet ist. Aus diesem Grund heizt der Backofen nicht richtig.
• Bei gesteckten oder sichtbaren Heizschlangen prüfen, ob diese korrekt angeschlossen und richtig eingesteckt sind.
• In Modellen mit sichtbarer Unterhitze muss eine Alu- oder Reflektorfolie unter die Heizung geschoben werden.
• Ist die Unterhitze nicht sichtbar, darf auf keinen Fall eine Folie eingeschoben werden, da diese die Heizleistung zurückstrahlen und die Beschichtung des Backrohrs beschädigen würde.
• Heizt der Backofen im Heissluftbetrieb nur sehr langsam muss der Heissluftheizkörper ersetzt werden.
• Falls der Backofen zu stark heizt, kontrollieren Sie das Thermostat und gegebenenfalls ersetzen Sie dieses.
• Falls die Backofenbeleuchtung nicht leuchtet, ersetzten Sie die Backofenlampe. Achten Sie beim Austausch auf die richtige Leistung und wählen Sie eine Backofenlampe, welche für Temperaturen bis 300°C geeignet ist.

Die besten Backergebnisse bei der simultanen Benutzung von mehreren Backebenen (bis zu drei Bleche bei Heissluftbacköfen) erreichen Sie übrigens, wenn Sie in der Hälfte der Backzeit die Bleche in den Ebenen austauschen und diese einmal längs drehen.

Schneiden Sie eine Zitrone in Scheiben, legen Sie die Scheiben in eine ofenfeste Schale. Stellen Sie die Schale 10 Minuten lang in einen auf 200 ºC vorgeheizten Ofen. Durch die Wärme verdampft der Zitronensaft. Daraufhin wird das Fett im Ofen weich und lässt sich einfacher entfernen.

Stellen Sie sicher, dass der Backofen vor Beginn der Reinigung abgekühlt ist. Reinigen Sie den Backofen mit lauwarmes Wasser und Spülmittel. Verteilen Sie die Lösung im Backofen und heizen Sie den Backofen eine Stunde lang auf 60-70°C auf. Sobald der Backofen wieder abgekühlt ist , können Sie die Flüssigkeit mit einem Schwamm und einem Trockentuch entfernen.

Mischen Sie Essig und Spülmittel und tragen Sie die Mischung auf die verschmutzten Stellen auf. Reiben Sie mit einem feuchten Schwamm über die Stellen bis es Schäumt. Lassen Sie es einwirken und wischen Sie die Resten mit einem Lappen weg.

Sind die Verschmutzungen besonders stark, können Sie den Vorgang wiederholen oder auf noch intensivere Essigessenzen zurückgreifen. 

So gehen Sie mit intensiven Essigessenzen vor:

• Eine hitzebeständige Schüssel oder Auflaufform mit Essigessenz und Wasser füllen.
• Bei circa 150 Grad für 45 Minuten in den Backofen stellen.     
• Schüssel herausnehmen und den gelösten Schmutz mit einem Lappen oder Tuch entfernen.